Die Meisterklasse des Kochens
Ein einmaliges Erlebnis, wenn Sie durch die „Harte Schule“ von Georg Essig gehen. Ambitionierte Hobbyköche sind bei den themenbezogenen Tages-, Nachmittags- und Abendkursen zu max. 12-14 Personen eingeladen, aktiv und unter professioneller Anleitung zu kochen.
Essig's erstes Kochbuch "Essig's Harte Schule - Gerichte zum Nachkochen" ist da! Hobbyköche können die kreativen Rezepte in Wort und Bild betrachten und zu Hause für sich entdecken.
Kochkurse
Termine 2012
Sa, 21. Jänner: Kreative Winterküche (*)
Mi, 25. Jänner (Abendtermin): Basic: Suppen und Eintöpfe (*)
Sa, 28. Jänner: Perfekte Saucen (*)
Sa, 11. Februar: Asia (*)
Mi, 15. Februar (Abendtermin): Basic: Pasta (*)
Sa, 18. Februar: Fisch und Krustentiere (*)
Sa, 25. Februar: Perfektes Braten (*)
Mi, 29. Februar (Abendtermin): Backkurs mit Konditormeister Franz Schmeißl (*)
Fr, 02. März: Partner kochen für ihre Partner (*)
Sa, 03. März: Partner kochen für ihre Partner (*)
Sa, 10. März: Heimische Fische (*)
Mi, 14. März (Abendtermin): Basic: Fleisch zerlegen, schmoren, braten (*)
Sa, 17. März: Fingerfood & Co (*)
Sa, 14. April: Pasta und Italien - eine köstliche Kombination (*)
Sa, 21. April: Perfektes Braten (*)
Mi, 25. April (Abendtermin): Basic: Vorspeisen (*)
Sa, 28. April: Spargel und heimische Fische (*)
Sa, 05. Mai: Fisch und Krustentiere (*)
Sa, 02. Juni: Kreative Sommerküche (*)
Mi, 13. Juni (Abendtermin): Basic: Fisch zerlegen, filetieren, braten (*)
Sa, 23. Juni: Asia (*)
Mi, 27. Juni (Abendtermin): Basic: Vegetarische Küche (*)
Sa, 30. Juni: Mediterrane Küche (*)
Fr, 21. September: Partner kochen für ihre Partner (*)
Beginn:
Samstagtermine 10.00 Uhr mit kleinem Frühstück
Freitagtermine 14.00 Uhr
Abendtermine 18.00 Uhr
Ende:
Samstagtermine ca. 18.00 Uhr
Freitag-und Abendtermin: ca. 22.30 Uhr
Kosten:
Samstag- und Freitagtermine € 160,- pro Person / Abendtermine € 80,-- pro Person
Partnerkochkurse € 250,-- pro Paar - ein Partner kocht ab 10.00 Uhr (Freitag-Termin 14.00 Uhr), 2. Person kommt ab 15.00 Uhr (Freitag-Termin 18.00 Uhr) zum gemeinsamen Essen
Storno: bis 14 Tage vor Kursbeginn kostenlos
Alle Kurse inkl. Unterlagen, Schürze, Weinbegleitung und Diplom.
(*) bereits ausgebucht